Joulun makeisia

Jouluksi valmistui yhden, jos toisenlaista makeista: Twixejä, suklaatoffeeta ja marmeladia. Herkkua olivat kaikki. Näitä ohjeita päivittelen vähän myöhemmin. Lisäksi omiin joulusuklaisiin kuului valkoinen riisimaitosuklaa, Wiener nougat ja tummasuklaa eri muodoissaan. Siis kaikki maidotonta ja soijatonta. Melko hämmentynyt olen edelleenkin, kuinka paljon loppujen lopuksi suklaata voikaan löytää ilman maitoa ja soijaa. Iloisesti yllättynyt.

"Twix" suklaat (maidoton, soijaton)

Tämän kokeilun innoittajana toimi Kakkumonsterin -blogi. Ohjetta hieman muokkaillen meille sopivaksi. Tosi iso nam, vaikkei yhtä hienonnäköisiä tullutkaan kuin alkuperäisessä ohjeessa.

Pohja:

reilu 100g maidotonta margariinia

reilu 1,5dl jauhoja (käytin Provenan kaurajauhoja)

n. 1/2dl sokeria

Levitä astiaan leivinpaperin päälle. Paistetaan 180 asteisessa uunissa n. 20-25min.

Täyte (määrät pitää vielä tarkistaa):

maidotonta margariinia

maidotonta kermaa 

siirappia

sokeria

Päällä maidotonta suklaata sulatettuna. Taisi olla sekoitus tummaa suklaata, valkoista riisimaitosuklaata ja wiener nougatia.

En enää muista mistä löysin marmeladin ohjeen, enkä jaksa nyt etsiäkään. Etsin ohjeen vielä lähiaikoina. Näistä tykkäsi varsinkin iskä ja isompi Tyyppi. Parempia kuulemma kuin kettukarkit. Ainoan mokan vaan tein kun en laittanut tarpeeksi tiiviiseen purkkiin, ja jätin huoneenlämpöön, niin saivat hometta pintaan noin viikossa. Ensi kerralla viisaampana sitten.