Jauheliha-kasvispihvit (munaton, maidoton)

On vähän ollut katkosta blogin päivittämisessä. Päivittämistä olisikin, joten vähitellen lisää.. Viime viikolla taiteiltiin broilerin jauhelihasta pihvejä. Ilman mausteita tosin melko mauttomia, mutta pienimmälle Tyypille maistui hyvin, ja muillekin kun mausteita vähän lisäsi.

1dl vettä (tai vegejuomaa)

1/2 dl hiutaleita (käytin tattaria)

250g (broilerin) jauhelihaa

1dl kasvisosetta/raastetta (käytin edellisen päivän parsakaali-kukkakaali-bataattilohkoja haarukalla survottuna)

ripaus suolaakä 

Sekoita neste ja hiutaleet. Anna hetki turvota 5-10min. Lisää joukkoon jauheliha ja kasvissose. Mausta. Taputtele taikinasta pihvejä. Paistinpannulla varmasti tulisi enemmän makua, mutta itse paistoin 200 asteen uunissa, ajasta en ole ihan kartalla mutta ehkä noin 20 min.

Pizzaa

Tämä on ikään kuin pizzaa, vaikka loppujen lopuksi pizzan kanssa on hyvin vähän tekemistä. Pohjana käytetty tattaririeskasta ja päällä kalkkunan jauhelihaa, porkkana- ja bataattisiivuja sekä kukkakaalia. Ihan jees, vaikka yksin sainkin tämän syödä, kun muu perhe söi mieluummin edellisen päivän nakkikeittoa :).

Tattaririeska (yksi iso)

3dl tattarihiutaleita

2dl vettä

2rkl öljyä

Porkkanaiset broileripihvit

1dl vettä

1/2 dl tattarihiutaleita

400g broilerin paistijauheliha

2dl porkkanasosetta (käytin Apetitin pakaste)

ripaus valkopippuria

ripaus suolaa

ripaus mustapippuria

pihvien väliin pari siivua Vatajan Wanhanajan kinkkua (lisäaineeton, säilönaineeton jne..)

Sekoita vesi ja hiutaleet, ja anna turvota hetki. Lisää muut aineet ja sekoita tasaiseksi. Mausteita laitoin vähän arviolta (mutta melko vähän kuitenkin). Taputtele n. puolet taikinasta pellille  melko ohuiksi pihveiksi ja laita kinkkusuikaleet päälle. Lopusta taikinasta sitten "kannet" eli taputtele kinkkujen päälle ohuesti. 

Uuniin 200 astetta ja n.25-30min (itse paiston kiertoilmalla).

Kanapäivä

Näin imetysdieetillä ollessa kuulee usein voivotteluja, kun ethän sinä syö mitään ja laihdut vaan. Tuo ei voi olla terveellistä. Voi että, miten jaksat, voi, voi ja voi jne. Mutta kyllä minä syön, olen vain tarkempi mitä suuhuni pistän. On kuulkaas ollut oikein avartavaa. Suosittelen oikeasti muillekin lukaisemaan silloin tällöin tuoteselostukset läpi, voi olla, että jotain jääkin sinne kaupanhyllylle itse kullakin. Ja toisaalta tässä on ollut hyvä treenata tulevaan, kun pitää jatkossa joka tapauksessa olla tarkkana tuon pienemmän Tyypin ruokien suhteen. Tässä nyt kuitenkin eilisen ruokia. Oli kanapäivä nääs.

Lounaalla bataattia, salaattia ja kanaa

Pienin Tyyppi laittoikin omin pikku kätösin bataatit poskeen (omalta lautaseltaan tosin ja ilman höysteitä). Ruoka tuntuu maistuvan niin paljon paremmalta omin käsin.

Päivälliseksi myös kanaa ja bataattia (puuttuu tosin kuvasta) sekä porkkana-pekoni-paistos. Porkkana höylätty siivuiksi ja paistettu pekonin kylkeen (tosin meinasi paistos vähän kärtsähtää, kun oli tilanne toisaalla päällä kesken kokkailun).

Söin muutakin toki eilisen aikana, mutta tässä eiliset ruoka-ruokaset :)