keskiviikko 20. helmikuuta 2013

Kasvisletut (munaton, maidoton)

Tänään pidettiin pinaattilettupäivää, ja samalla katsottiin mitä Tyyppi tuumaa pinaatista. Tai muut söivät ihan maidosta ja munasta tehtyjä lättyjä, mutta me Tyypin kanssa herkuteltiin ehkä ennemmin kasvisletuilta. Maistuvia tuli, ja mukavaa vaihtelua. Miksi en ollut näitä keksinyt aiemmin? Kuva nyt ei ole kovin edukseen, mutta näitä tullaan tekemään uudelleenkin.


n.8-10kpl pientä lettua

1rkl jauhoa
1rkl öljyä
2dl vegejuomaa (käytiin Oatlyn luomu kaurajuomaa)
"pala" pakastepinaattia
1dl kasvisraastetta (käytin bataatti+kukkakaali)
1dl jauhoja (käytin tattarijauhoja)
loraus öljyä taikinaan + paistamiseen

Mittaa jauhot ja 1rkl öljyä kattilaan, lämmitä ja anna hetki turvota, mutta älä anna  kuplia/kiehua. Lisää vegejuoma. Sekoittele ja anna kiehua niin, että seos paksunee.  Lisää jäinen pala pinaattia (tai voi olla sulatettukin), raaste ja jauhot sekä pikkuloraus öljyä.  Sekoita taikinaksi. Taikinasta tuli aika paksua, joten jos haluaa löysempää pitäisi lisätä nestettä (tosin en tiedä mitä paistaessa sitten tapahtuu, näitä oli ainakin helppo paistella). Paista öljytyllä pannulla.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti