perjantai 9. marraskuuta 2012

Porkkanamuffinssit

Näistä tuli vähän jotenkin mauttomia/vetisiä, mutta laitan reseptin kuitenkin ylös jatkojalostusta varten :)
1 banaani
1dl kahvia
1dl öljyä
3,5 dl porkkanaraastetta 
2dl sokeria
1,5dl riisijauhoja
1dl tattarijauhoja
1/2dl tattarihiutaleita
2tl soodaa
1tl psylliumia
tl kärjellinen ksantaania
0,5tl kanelia

Banaanisose, kahvi ja öljy sekaisin. Kuivat aineet sekaisin. Yhdistetään ja nopea sekoitus. Muffinssivuokaan (taisi tulla 15kpl) ja uuniin 175 astetta n. 20min.

Kaneli oli testimielessä, että aiheuttaako tyypille oireita. Oikeasti olisi pitänyt olla enemmän, lisäksi kardemumma olisi antanut hyvän lisämausteen ja ehkäpä joku pähkinärouhe, mutta nämä kaikki sellaisia, joiden vaikutuksista en ole täysin varma..

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti