Hedelmäiset muffinssit

Ihanan kuohkeita. Reseptiä myöhemmin. Ohje aikalailla toteutettu ja napattu Kimuranttia kurmeeta -blogista. Pieniä muutoksia kuitenkin luvassa.

 

0,5dl tärkkelysjauhoja (tapiokaa)

1/2dl riisijauhoja

1/2dl tattarijauhoja

vajaa 1/2tl psylliumia

ripaus suolaa

1/2tl leivinjauhetta

1/2tl soodaa

1/2dl intiaanisokeria

1/3dl öljyä

banaani muussattuna

1dl omenasosetta/-mehua

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää öljy, banaani ja mehu. Taikina muffinssivuokiin ja uuniin 170 astetta noin 15minuuttia kiertoilmalla.